紫外線や冷房による乾燥など、夏は肌のダメージを受けやすい季節。
毎日の食事でビタミンや抗酸化成分などを意識して内側からのケアもしていきましょう。
忙しい日でも作れる美肌レシピを3つご紹介します。

レシピ①：トマトとモッツアレラの冷製カプレーゼ

材料（2人分）
・トマト　　　　　　　1~2個
・モッツアレラチーズ　100g
・バジルの葉　　　　　適量
・オリーブオイル　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　少々
・胡椒　　　　　　　　少々

作り方
1.トマトを輪切りにする。
2.モッツァレラチーズも同じくらいの大きさに切る。
3.器にトマトとモッツァレラを交互に並べる。
4.バジルを添える。
5.オリーブオイル、塩、黒こしょうをかけて完成！

💡レシピポイント
リコピンは油と一緒に摂ると吸収率が上がります。

レシピ②：アボカドとサーモンの柑橘マリネ

材料（2人分）
・アボカド　　　　　1個
・刺身用サーモン　　100g
・オレンジ　　　　　½個
・★レモン果汁　　　大さじ1
・★オリーブオイル　大さじ1
・★塩　　　　　　　少々
・★黒こしょう　　　少々

作り方
1.アボカドをひと口大に切り、サーモンも同じ大きさに切る。
2.オレンジは薄皮を取り、果肉だけにする。
3.ボウルにアボカド、サーモン、オレンジを入れる。
4.★の調味料をボウルに加えて混ぜ合わせたら完成！
※お好みで他の野菜もプラスしてもOKです

💡レシピポイント
アボカドのビタミンEとサーモンのオメガ3脂肪酸でダメージケア。

レシピ③：マンゴーとヨーグルトのヘルシーパフェ

材料（2人分）
・冷凍マンゴー　　　　150g
・プレーンヨーグルト　200g
・グラノーラ　　　　　大さじ4
・ハチミツ　　　　　　適量
・ミントの葉　　　　　適量

作り方
1.マンゴーを半解凍にする。
2.グラスにグラノーラ、ヨーグルト、マンゴーの順に重ねる。
3.上からハチミツをかける。
4.ミントの葉を飾って完成！

💡レシピポイント
ビタミンCで紫外線による肌の抗酸化を防ぎ、ヨーグルトで腸内環境も整えます。